Certificación ISO 22000: Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria

En AQC México, ayudamos a las organizaciones a certificar su Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) bajo la norma ISO 22000, un estándar internacional que garantiza la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro.

¿Qué es ISO 22000?

La norma ISO 22000 establece los requisitos para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) eficaz, asegurando que los alimentos sean seguros para el consumo en todas las etapas, desde la producción hasta la distribución. Su enfoque se basa en la gestión del riesgo alimentario, el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y la mejora continua (ciclo PHVA).

ISO 22000 integra los principios de la seguridad alimentaria con la gestión de calidad y puede aplicarse de forma independiente o como base para otros estándares más exigentes como FSSC 22000.

Beneficios de la Certificación ISO 22000

✔ Garantiza la seguridad alimentaria
Permite a las organizaciones identificar y controlar los riesgos alimentarios en todas las etapas del proceso.

✔ Cumplimiento normativo y legal
Facilita el cumplimiento de regulaciones nacionales e internacionales en materia de seguridad alimentaria.

✔ Reconocimiento internacional
ISO 22000 es un estándar globalmente aceptado, lo que permite el acceso a nuevos mercados y clientes.

✔ Gestión eficaz de los riesgos alimentarios
Basado en el HACCP, ayuda a controlar peligros biológicos, químicos y físicos en los alimentos.

✔ Optimización de procesos y reducción de costos
Mejora la eficiencia en la producción y reduce desperdicios derivados de productos contaminados o retirados del mercado.

✔ Mayor confianza del consumidor y reputación de la marca
Demuestra el compromiso de la organización con la inocuidad alimentaria, fortaleciendo la relación con clientes y proveedores.

¿Para qué empresas es ISO 22000?

La norma ISO 22000 es aplicable a cualquier organización dentro de la cadena alimentaria, incluyendo:

📌 Productores agrícolas – Para garantizar la calidad y seguridad de las materias primas.
📌 Industria de procesamiento de alimentos y bebidas – Para asegurar la inocuidad en la producción y envasado.
📌 Empresas de almacenamiento y distribución – Para gestionar adecuadamente la manipulación y transporte de alimentos.
📌 Fabricantes de envases y materiales de contacto con alimentos – Para evitar contaminación en la producción.
📌 Cadenas de restaurantes, catering y servicios de alimentos – Para asegurar la higiene y la seguridad de los alimentos preparados.

¿Cómo certificarse en ISO 22000 con AQC México?

1️⃣ Diagnóstico inicial – Evaluamos el estado actual del SGSA en su empresa.
2️⃣ Auditoría Fase 1 – Revisamos la documentación y el cumplimiento de los requisitos normativos.
3️⃣ Auditoría Fase 2 – Verificamos la implementación efectiva del sistema en la operación.
4️⃣ Emisión del certificado – Si la empresa cumple con la norma, se otorga la certificación ISO 22000.
5️⃣ Auditorías de seguimiento – Evaluaciones anuales para asegurar la mejora continua del sistema.

📩 ¡Certifícate con AQC México y garantiza la seguridad de tus alimentos con ISO 22000!
🔹 Auditores especializados en seguridad alimentaria.
🔹 Proceso de certificación ágil y transparente.
🔹 Acompañamiento para asegurar el éxito de tu certificación.

Contáctanos y comienza hoy mismo tu camino hacia la certificación ISO 22000.